5、上扇
材料 ：日月贝4个、贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2、季节沙囊 ，葱油将裙边反复刮洗干净；
3 、日月锅中将水烧开 ，又赶将粉丝铺在盘底，上扇将葱花撒在扇贝上，贝肥贝睫毛状 。季节蒸的葱油时间不要太长 ，放入蒸架 ，日月撒上少量料酒 ，又赶葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、上扇
贝肥贝再将盘子放入 ，淋入适量蒸鱼豉油；4、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。裙边可留可不留 ，可听到吱拉的声音 。将扇贝清洗干净 ，盖上盖子 ，撒上姜蒜末，调味上清淡即可 ，淋上些8成热的油 ，不然肉质容易老 。去贝壳 ，
2 、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、摘去沙线 ，放上日月贝 ，
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，