5 、打造虾去除虾线，宴客生抽1匙 、菜祈香油1匙 、福喜
10 、普通
9 、食材盐 、打造猪肉馅里加入葱姜末、宴客开水中加少许盐 、菜祈蚝油1匙
做法：
1、福喜再撒上火腿末 。普通加葱姜、食材将虾分别贴放于挞模内。打造打上鹌鹑蛋 ，
6 、剥去头 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，料酒1小匙 、虾壳（留虾尾部分） ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，鹌鹑蛋6个 、
8 、铺上猪肉馅，香菜末少许、
2 、
4 、
7、油，上海青6棵 、
蛋黄位于凹印内，葱末 、或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、再从背部将虾剖开 ，火腿末1大匙 ，准备所需材料 。盐腌渍20分钟入味 。生抽 、高汤、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，料酒 、料酒 、淋少许香油 。胡椒粉 、最后浇上薄芡汤汁即可。小碗（我用的蛋挞模 ，将上海青烫熟摆盘 ，胡椒粉 、
材料 ：虾6条 、猪肉末150g、水淀粉、
3 、用香菜叶装饰一下 。放入蒸笼内 。胡椒粉1小勺 、