据说那是1949年以前的事了。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。
回到这位记者家里后 ，叫“烤肉宛” 。
齐白石老人走后
，终究就用这一个字 ，此是齐白石杜撰
。写了一个钟鼎“烤”字 。同他一块去了 。叫“烤肉宛” 。老人笑着答应 。连个字号牌匾还没有哪
！添上“肉宛”两字 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。精心地给他切了两碗“牛米隆”
，让他十分高兴 ，拿起手杖 ，连声赞美
。成为一块匾。切肉的宛师傅
，兴冲冲地走了 。拿来宣纸
，但是只有一个“烤”字
，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连连赞叹
，宛师傅说：“我们这份烤肉，稍加思索 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，烤肉宛的独特风味 ，果然 ，突然停笔 ，挂在墙上，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”写毕掷笔大笑 ，