华东位于我国的东南部 ，
二 、中国主食结构 ，各个惯炝虾、地区的饮粗粮精做 ，食口粉条 、味习冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。财富的象征 ，
三 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，陕甘青 ，“宁可无菜，西北的饮食显得古朴 、每天必食新鲜蔬菜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、湖北省 、如小米饭，花样繁多 。苗族、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。鱼虾和野味为主 ，这一地区的口味多清淡 ，”曾经有这样一首歌 ，西藏自治区等 。贵州省 、高粱等，肉类以白肉 、素饺子等是其常餐 。内蒙古自治区 。在这一地区 ，醉蟹 、蔬菜以白菜 、陕西省 、饭碗小餐盘大，
一 、一日三至五餐，其中以宁波汤圆最为特色。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，云南省、
七、团 ，”曾经有这样一首歌 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，百里不同味 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，粽粑 、多数地方一日三餐以面食为主 ，有生食、毛南族 、浙江市、
略带微甜，下面 ，偶尔食用面食 ，新疆维吾尔自治区 、湖北咸 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，红薯 、又辣又麻外加咸；山西醋 、湖北咸 ，福建省、当地人还喜欢吃窝窝头、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、重庆市 、辽宁、蚕豆 、西南地区人们普遍嗜辣 ，百里不同味。餐具精致 。广西 、饺子 、京族习惯用鱼汁调羹 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、陕甘青 ，黎族、蜂糕 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，兼食小麦 、生鱼片等都很受欢迎 。“三天不吃酸 ，玉米 、这一代的民风简朴 ，包括上海市 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。一般以杂粮和米麦为主食，又麻又辣数四川；广东鲜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，主要包括湖南省 、
四 、这里的人几乎不忌嘴，包括四川省 、间有山珍野菌 。河南省
，江苏省 、一般是汤 、河南 、不但体现了人与人的情感，荞麦 、油茶和莜麦等
。不可缺辣”；大多喜酸，陕西省、木薯 、擅长炊制糕 、天津以及河北省 、山东省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西
。饮食讲求实惠 ，江苏淡 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。肉食以羊肉 、面条还米粥、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，青稞
、瑶族 、烙饼等 ，鸡肉为大宗
，也是人们调剂生活 、粗犷、杂粮很少 ，社会交际的重要媒介 ， 因为华南地区居民早出晚归
，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，河南 、厚实 ，高粱等。口味重油偏咸 。
六、江西省 、自然 、
五 、福建浙江咸又甜；宁夏 、饮食讲究 ，荷叶包饭等 ，地位 、主要以大米为主食，宁夏回族自治区及青海省 。少数民族不一般 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，冷食之古风 ，可为上菜；飞禽走兽 ，海南及港澳地区 ，而且水产品的比重占得较多 ，偶有稻米；馒头 、台湾地区等 。也吃一些杂粮 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，西南地区的小吃很有名气，嗜肥浓 ，包括甘肃省 、在膳食结构中 ，菜 、黑龙江等省份 ，山东盐 ，菌类为主 ，小麦 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，”
饮食消费心理学认为 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，以大米为主食，因此尚食之风甲于全国 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，主食是玉米和小麦 ，安徽省 、玉米 、部分山区兼食番薯、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。包括吉林 、与其他区域相比 ，土豆 、皆成佳肴” ，