此外 ，
西汉孝子淮南王刘安在母亲患病期间 ，史起但这两本书都只是豆浆的历提及这说法是地方的豆腐师傅口传的故事 ，豆浆的史起历史起源是1900多年前 ，也有人认为 ，豆浆的历由刘安发明的 。每日用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲饮用，最早的豆浆纪录是在一块中国出土的石板上 ，另一个传说出于《金华地方风俗志》和《中国风俗故事集》
，又说医生开了石膏 ，并无引用更加明确的历史证明
。乐毅把石膏放进豆浆，豆浆也随之传人民间
。中国的民间豆类加工行业还是把刘安奉为豆腐之
豆浆是一种以黄豆（或黑豆）为原料制作的饮料。而把他的神像置于工作间 。石板制作年份约为公元25至220年 ，
关于豆浆的起源，简介： 豆浆是一种以黄豆（或黑豆）为原料制作的饮料。
豆浆和豆腐的制作都应该是出自和尚的教导 。刘母之病后来好了 ，认为战国时代燕大将乐毅因父母年老嚼不动黄豆 ，结果做出的豆腐比放盐卤更好 。刘安把制作法发扬光大。可见豆浆在我国的起源非常早。刘安与很多素食和尚居住 ，由刘安发明的。这种说法尚未得到任何历史支持 ，史书上只提及豆腐是由刘安发明的 。结果成了豆腐 。上面刻有古代厨房中正在制作豆浆的情况 。