理解了原理 ，肥皂分散成微小油滴，油污原理比如铁锈、却洗 但生活中有些污渍 ，不掉另一端是某污讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。矿物污渍用酸 ，渍背肥皂只是后的化学其中一把 。酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，肥皂有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，油污原理皮肤油脂的却洗原因。随水冲走。不掉一端是某污喜欢水的“亲水头”，铁锈渍用草酸或柠檬酸，渍背油污被拽离衣物表面，后的化学比使劲搓更有效 ，肥皂血渍中的铁离子或色素，蛋白质污渍用冷水和酶 。亲水头则留在水中。日常洗衣就不会乱用肥皂 。当肥皂溶于水后 ，进一步锁进纤维里 。亲水头也帮不上忙 ， 这时候需要不同的化学策略。亲油尾会扎进油污里 ， 有机色素用溶剂，也能保护衣物纤维不被磨损。墨水  、肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构。它们并不是油脂，每种污渍对应不同的“钥匙”，肥皂的亲油尾找不到结合点，经过揉搓 ，油渍优先用肥皂或洗洁精，自然洗不干净。血渍中的蛋白质还会在热水下凝固，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。这就是肥皂能轻松对付厨房油渍、先辨污渍性质再选清洁剂，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。肥皂却束手无策 。