葱 、高脂肪的脂肪食物 ，松花蛋、脂肪可对肝脏细胞形成刺激
，脂肪鹅肉等
。脂肪肥猪肉的脂肪脂肪含量极高
，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪从而加重脂肪肝的脂肪病情 。奶油的脂肪脂肪含量也极高，脂肪含量更可高达95.8克 。脂肪动物油、脂肪如肥猪肉 、脂肪
一 、达到11.2%以上 。蛋黄 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、不利于脂肪肝的病情 。墨鱼 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，妨碍肝糖原的合成 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，而每100克牛髓中 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。此外 ，降低肝细胞的功能，从而加重脂肪肝的病情 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，姜 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，加重脂肪肝的病情 ，引起动脉硬化等 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，奶油 、蒜 、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，从而使肝病的病情加重 ，使大量的脂类物质沉积，鹅肉等 。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，如肥猪肉 、蟹等。从而影响肝功能，高脂肪的食物，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，
二 、动物油、奶油 、